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jueves, 9 de marzo de 2017

Guisantes con jamón



Ingredientes:


200 gr guisantes
1 zanahoria grande
media cebolla
pimentón de la Vera
jamón en tacos
vino blanco
avecrem
1 cda. tomate

Pasos a seguir:



Sofreír la cebolla cortada pequeñita y la zanahoria a trocitos. Cuando esté le echamos una cucharadita de tomate frito, sazonamos y a continuación un chorrito de vino blanco, dejamos reducir y echamos una cucharada de pimentón.



Enseguida echamos los guisantes y los cubrimos de agua. Yo le he puesto también unos trocitos de alcachofas y un dado de avecrem.



Dejamos que reduzca el agua y un poquito antes echamos los taquitos de jamón hasta que el caldo quede reducido totalmente. Y listo!!



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