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jueves, 6 de julio de 2017

Burguer de calabacín y zanahoria






Para preparar unas jugosas y saludables hamburguesas este verano disfrutando con los nuestros, aquí os dejo unas hamburguesas caseras con dos ingredientes añadidos de lo más sanos: calabacines y zanahorias. 
Para ello vamos a necesitar los siguientes ingredientes.

Ingredientes para 16 burguers aprox.:


500 gr. carne picada de vacuno, cerdo o pollo (cuanto más calidad tenga más sanas serán)
2 calabacines
2 zanahorias
1 huevo
pan rallado
1 cdita. ajo y perejil en polvo
1 cdita. comino
sal


Pasos a seguir:



Pondremos en un bol la carne picada bien sazonada, con los calabacines y la zanahoria rallados. Añadiremos el huevo y las especias. Amasamos con las manos y vamos añadiendo pan rallado hasta que adquiera una textura firme y no se deshaga.



Hacemos unas bolitas y las aplastamos dandoles forma de hamburguesa.

Pasamos por la sartén con unas gotitas de aceite o a la plancha hasta que estén doraditas. Y ya tenemos nuestras hamburguesas caseras, listas para acompañar de patatas, ensalada o lo que más nos guste.








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